[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Модератор форума: confessor  
Крупский Форум » Мужчина+Женщина » Женская страничка » Поделюсь рецептом (Уважаемые форумчанки, давайте поделимся вкусными рецептами)
Поделюсь рецептом
калинкаДата: Суббота, 14-Дек-2013, 18:43:06 | Сообщение # 31
старожил
Группа: Пользователи
Сообщений: 260
Награды: 11
Репутация: 2
Статус: Нет меня здесь
ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ

Говядина (край, шейная часть) — 2 кг
Красное сухое вино — 2 бутылки
Коньяк 2 — ст. л.
Лук — 2 шт.
Морковь — 4 шт.
Шампиньоны — 300 г.
Бекон — 200 г.
Мука — 2 ст. л.
Тимьян, лавровый лист, петрушка, соль, дробленый перец, растительное масло.

Режу куски со спичечный коробок, натираю каждый растительным маслом, кладу в ст еклянную посуду и заливаю вином ( бургундского у меня нет под рукой, подойдет любое красное сухое).. Добавлю мелко порезанный лук, морковку кружочками, тимьян, лавровый лист, петрушку и дробленый перец. Закрываю пленкой и ставлю на нижнюю полку холодильника до утра. И хорошо бы не забыть перед сном еще эти кусочки перевернуть.

На следующий день каждый кусок вытираю бумажной салфеткой и обжариваю на растительном масле. Это займет всего несколько минут: мясо пропиталось маринадом, и нужна всего лишь корочка, чтобы он не вытек. Так что я куски кладу по очереди, чтобы обжарились с каждой стороны. И еще присыпаю их мукой — чтобы соус получился погуще. Если муку добавлять под конец, непременно получатся комки, а так этой неприятности удастся избежать.

Теперь вынимаю мясо и откладываю, а маринад отцеживаю и довожу до кипения в отдельной кастрюле — пусть покипит всего пару минут. В мясо добавляю пару зубчиков раздавленного чеснока, заливаю все кипящим маринадом, а если его недостаточно, можно добавить немного горячего, обязательно мясного бульона. Плотно закрываю крышкой, и пусть на маленьком огне потушится час. Через час посолила, добавляю и перца, и оставляю готовиться еще на полтора часа.

Нарезаю и обжариваю маленькие кусочки бекона, вынимаю их и в их же жиру обжариваю оставшиеся от маринада лук и морковку (все это время они стекали в дуршлаге). Но я еще и нарезаю грибы и кладу их на ту же сковородку, как только выну овощи. Все примерно по пять минут — лук не должен стать коричневым, а шампиньоны все равно доварятся в соусе. Прошло два с половиной часа Теперь можно открыть крышку и добавить в мясо овощи с беконом. Еще полчаса — и все готово.

Прошу к столу.
Прикрепления: 1260422.jpg(195.7 Kb)


Никому не завидуй:у каждого своя порция горя.
(Еврейская пословица)
 
NyanowlingДата: Четверг, 22-Май-2014, 17:19:54 | Сообщение # 32
проездом
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Нет меня здесь
Спасибо! Кекс супер!
 
galerejamodyДата: Воскресенье, Вчера, 20:31:50 | Сообщение # 33
проездом
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Нет меня здесь
Белорусская одежда из трикотажа - это сочетание европейского
стиля, превосходного качества и отличной цены. Способные дизайнеры
отечественных марок берут в пример, мировые тенденции индустрии и виртуозно
приспосабливают их для своих приверженцев. Модные наряды, которые вы можете
увидеть тут, подчеркиваютимидж обладателя и обеспечивают комфортные условия для прогулок в любую погоду.
Предметы из каталога женской одежды гармонично сочетаются внутри сезонных
коллекций, раскрывая потенциал для создания собственного образа без
бесконечного поиска абсолютной композиции.
Интернет-магазин "Галерея моды" поддерживает
превосходные отношения с производителями Angelina, DilanaVip, Джерси, Bazalini,
JERUSI, Golden Valley и другими модными
 Марками белорусской
женской одежды. За свою четырехлетнюю историю компания приобрела доверие
покупателй из Беларуси, России и Казахстана. В интернет-магазине можно купить
женскую одежду с быстрой почтовой доставкой по указанному адресу.
Каталог белорусского трикотажа
Детально отобранная коллекция включает в себя современные
образцы известных фирм. В каталог включены наряды для юных девчонок и роскошных
женщин разного возраста. Облегающие и приталенные платья противопоставлены
предметам в стиле оверсайз. Образцы классических окрасок расположены вместе с
неподражаемыми одеждами ярких расцветок. В каталог женской одежды из трикотажа
входят:
"              рубашки,
сарафаны, платья, блузы;
"              шорты,
туники, юбки, купальники, топы;
"              комбинезоны,
костюмы, комплекты;
"              джемперы,
кардиганы, жакеты;
"              пальто
и куртки;
"              жилеты
и брюки;
"              аксессуары
и спортивная одежда.
Изумительный крой показывает уникальность стиля и создает
упор на достоинствах фигуры. Качественные материалы поддерживают идеальную
температуру вашего тела и обеспечивают активный воздушный обмен во время
прогулок на свежем воздухе. Ткани на наших изделиях не растягиваются и не
выцветают на солнце. Материалы легко очищаются от любых загрязнений и не
меркнут после стирки. Прочные швы переносят великую нагрузку и выглядят
щепетильно. Качественная фурнитура подобрана нашими технологами под цвет
материала и прочно пришита. Модели украшены яркими принтами, текстурными
изображениями, контрастными вставками, рюшами, бантами оборками и кружевом.
Спортивные костюмы https://galerejamody.by/sportivnaya-odezhdaпрочно фиксируются эластичными манжетами и не спадают во время тренировок.
Открытые и закрытые купальники подчеркивают округлые контуры фигуры, быстро сохнут
и не утрачивают своих качеств в соленой морской воде.
Преимущества интернет-магазинабелорусского трикотажа
Каждая коллекция на сайте своевременно дополняется
актуальными моделями известных брендов. Наши консультанты всегда помогут
выбрать определенный наряд и оформить заказ. Компания доверяет своим любимым
клиентам. Возможна примерка товара после вручения посылки. Отправка
приобретенных костюмов осуществляется ежедневно. Магазин белорусского трикотажа
смотрим тут, гарантирует соответствиемоделей выбранной вами расцветке и размерной сетке. Акционные предложения и
распродажи станут приятным сюрпризом для клиентов известного торгового интернет
центра.
 
Крупский Форум » Мужчина+Женщина » Женская страничка » Поделюсь рецептом (Уважаемые форумчанки, давайте поделимся вкусными рецептами)
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Поиск:
Мы в соцсетях
Наши друзья
Первый Каталог - Предложения продавцов, каталог цен Belarus .:. Города Беларуси
Яндекс.Метрика